台灣惠弘水族開發有限公司成立於1986年，從擁有一個大型七彩神仙魚繁殖場開始，再成立研發單位並與專業研究機構合作，持續不斷開發符合市場期待的新產品，每年均會推出幾項有創意的新品。
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市政府授權市水產辦公室主要職責是：（一）貫徹落實國家、省有關水產業的政策和法律法規，參與編制全市水產發展規劃、計劃，並組織實施；會同有關部門依法對全市漁業資源進行監督、保護和管理，協同有關部門對養殖水面進行環境監測，落實漁政管理及安全生產措施.....
市海洋與漁業行政執法處：貫徹執行海洋與漁業管理法律法規，負責漁業水域污染事故調查處理、維護漁業生產秩序、水生野生動物保護、漁業資源保護及監督管理、漁業法律執行監督、涉外漁船服務與管理、水產品質量安全執法、漁業資源增殖保護費徵收、依法查處漁業違法案件；漁業安全的監督檢查、組織搶險救助和海洋減災；市區海監隊伍業務指導，管轄海域的巡航監視，依法查處違法使用海域、損害海洋環境、非法利用海島等違法行為。
民國91年10月，以生鮮美食普獲好評的【台南海產】再度擴大營業，更名為【台南海鮮喜宴廣場】
巨濤海洋石油服務有限公司（“巨濤”）是一家在石油天然氣工業，為客戶提供技術領先的石油天然氣裝備、海洋工程製造和技術支持服務，以及在船舶工業領域，為客戶提供一流的工程承包和專業技術服務的綜合提供商。
伊江島は、周囲22.4kmの小さな島ながら実に多様な漁業が営まれています。全国的に漁業を取り巻く環境は厳しくも漁業者は果敢に現状打開に取り組んでいます。
サンゴ礁を次の世代へ・・・近年、赤土流出、環境汚染、海水温上昇等、環境破壊が 叫ばれています。今、何かを始めなければ、 もしかしたら近い将来サンゴ礁が消滅するのでは ないだろうか？議論だけではなく具体的に行動できる 「海に還元する仕組み」を創ろうとの想いから始まりました。
与那原町漁業協同組合は1951年に設立されました。その後1993年に西原町漁業協同組合との合併により現在の「与那原・西原町漁業協同組合」に変名され、60年余りの運営を行っております。
