成立宗旨：研究漁業經濟議研題，促進臺灣漁業經濟發展、繁榮漁村經濟及增進漁民福祉。
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養殖、加工技術及品質改進事項。拓展鰻魚內外銷事項。降低鰻魚生產成本之研究改進事項。鰻魚資訊之報導、宣傳及出版事項。辦理鰻魚業國際交流活動事項。其他發展鰻魚事業之服務事項。
これまで沖縄県農業改良普及センターが地域の農家や生活研究会のみなさんと共に、県産の食材を利用した調理レシピを開発してきました。しかしそのレシピは公開されずに保管されていた状態でした。
事業内容： 購買事業・販売事業・共済事業・加工事業・製氷事業・指導事業
伊江島は、周囲22.4kmの小さな島ながら実に多様な漁業が営まれています。全国的に漁業を取り巻く環境は厳しくも漁業者は果敢に現状打開に取り組んでいます。
沖縄県でのクルマエビ養殖は本土より10年程遅れて昭和46年頃より始まりました。当初は高水時期における養殖技術が未熟で、しかも沖縄県周辺海域に天然のクルマエビが生息しないことから沖縄でのクルマエビ養殖は困難との専門家の指摘もありました。しかし配合飼料の開発や沖縄独自の生産技術の確立など、幾多の困難を乗り越えて現在では全国一の生産高を誇るまでに至ってます。
早期，吳老闆是經營路邊攤，招牌的無骨鵝肉深受許多顧客的青睞.親切的服務加上新鮮美味的料理，讓他在短時間內就累積了許多忠實顧客。因應消費者的需求，在2002年，成立了<仙園海鮮樓>。除了提供更寬大、舒適的用餐環境外，料理也更多樣化......
『海鮮』營養豐富、料理多元，滋味清爽鮮嫩，但唯有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。擁有多年海鮮食材批發經驗的夯海鮮團隊，始終秉持著將好食材獻給更多老饕享用的精神，成為各式知名連鎖餐廳唯一指定供應商，為服務更廣大的族群，也為讓消費者能隨時享受到高品質的海鮮，特別成立夯海鮮食品網，搭配黑貓物流-18℃的全程保鮮，輕鬆享受到頂級的生鮮美味！
新臺澎自民國六十五年營業至今，由女老闆一手創設，歷史悠久。店內特產種類非常豐富，不僅是澎湖大小特產羅列其中，更有時下最熱門的養生產品。原址在現今民權路 7-11 新澎湖門市，後來遷至現址營業，是家三十多年老店。
