牡蠣美容古今談

　"入市子魚貴，堆盤牡蠣鮮。"這是宋代詩人戴復古對海鮮佳品牡蠣的讚美。牡蠣俗稱蠔、蠣黃，是一種生長在海邊岩石上的貝類，我國沿海一帶均有出產。牡蠣味美嫩滑，營養豐富，遠在漢代，就已開始為人們所食用。唐宋年間，已被視為珍品。如今，牡蠣成為餐桌宴席上的美味佳肴已不鮮見。

但是，關於牡蠣可以美容，知道的人並不多。其實，牡蠣用於美容已經歷史悠久，據有關資料記載，早于唐代藥王孫思邈就用牡蠣殼粉和土瓜根調製用於《普濟方》曾載，用牡蠣治療面色黧黑，可以潔膚美容。所用方劑牡蠣殼研成粉末，用水飛過，再以蜜製丸口服，同時也可炙食其肉。中國醫學認為，牡蠣肉可以治虛損，調理脾胃，並可補婦人血氣，因有滋陰補血之功，可使面容紅潤，皮膚細嫩。牡蠣殼具有滋陰潛陽、化痰軟堅、消瘕去積等功效，是滋補清熱良藥，有益人體健康。