本校創立於民國十一年五月廿四日，草創之初，設備簡陋，後經三易校名及校址，與多方之籌備擘劃，始具規模。三十四年台灣光復後，改名為〔台灣省立澎湖初級水產職業學校〕，派吳南先生為第一任校長，三十七年創辦高級漁撈科，旋將初創之漁撈科歸併於高雄水產學校。

好得壯實業股份有限公司成立於西元1981年，從事上等中華傳統山珍海味鮑魚、燕窩、干貝、魚翅等生產製造，工廠位於桃園縣楊梅，是專業的食品加工、ODM製造廠商，通過ISO 22000、HACCP認證、美國FDA、伊斯蘭HALAL認證等.....

本公司於1974年10月籌備成立，在台北市萬華地區萬大路經營台北市第一果菜批發市場，1985年9月擴大於中山區民族東路經營台北市第二果菜批發市場，並建立了全國最健全、最先進的果菜拍賣制度，提供生產者、供應商、承銷商與消費者最優質專業的服務......

台中魚市場依據該法規定，改組為「台中魚市場股份有限公司」。正式以台中魚市場股份有限公司名義，經營魚產品之批發交易業務。開始推動電腦拍賣作業，朝向公平、公正、公開之現代化魚市場。