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海參的療疾保健

海參也叫刺參、海鼠，屬於刺參科動物，它的性味咸溫，能補腎益精，養血潤燥，主要用它來治療精血虧損，虛弱勞怯，陽痿夢遺，小便頻數以及腸燥便艱等病症。 

 
　　據測定，食用乾海參含水分21.55%，粗蛋白質55.51%，粗脂肪1.85%，灰分21.09%，尚有鈣、磷、鐵及較豐富的碘。另外，海參中所含的海參毒素是一種抗黴劑，在一定濃度下能抑制多種黴菌。
 
　　海參每天煎湯服，可以治療慢性菌痢。把海參炒熟或煮熟吃，可以緩解呼吸系統疾病的氣喘症狀。海參對缺鐵性貧血或骨質疾病也有較好的治療作用。炎熱夏季時，身體容易感覺疲倦，此時常吃海參，能消除疲勞。
用海參30克，鴿子1只，去毛雜洗淨，和海參一起加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯，可以治療貧血。如果用海參50克，紅棗20枚，冰糖適量，水煎煮，分3次吃完，每天服1劑，10天一個療程，則可以治療血小板減少性紫癜。用海參5~10克，溫水泡數小時後切片，放入粳米100克，加水500~800毫升，煮至參爛粥稠，每天早晨空腹溫服，可以治療精血虧損，體質虛弱，性機能減退，遺精以及小便頻數等，只是注意此方不宜於痰多便滑之人。
 
　　海參和羊肉一起切片煮湯，調入鹽、薑，日常服用，可以治療腎虛陽痿和尿頻。
 
　　把全部海參內臟放在瓦上焙乾研末，用黃酒送服，可以治療胃及十二指腸潰瘍。
 
　　海參豬腸木耳湯：將海參100克切片，木耳150克水發軟，洗淨，豬大腸250克洗淨，切段，三者同下鍋加水適量，小火煮使腸熟透，加鹽調味，每天1次，間斷常吃，可以治療陰虛腸燥引起的大便秘結。
 
　　海參性膩，脾虛不能運化，痰多便滑，外邪未去之人應慎用。

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