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〔原料〕豬腰2個,豬肝60克,江瑤柱60克,豆苗250克,粳米20克。

〔製法〕豬腰洗淨,切開,去白膜,切薄片,豬肝洗淨,切薄片。把豬腰和豬肝用蔥、醬油、鹽拌勻。豆苗洗淨、切短段,粳米洗淨,江瑤柱浸軟,撕細絲。把米和江瑤柱放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲至粥成。然後放入豬腰、豬肝,再煲幾分鐘,最後放入豆苗煲沸,調味供用。
〔功效〕補益肝腎,養血容顔。 
〔用法〕食粥,每日l-2次。
〔應用〕適用於血虛面色無華者。

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