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壽豐鄉是花蓮縣唯一橫跨花東縱谷與海岸山脈的鄉鎮,養殖區景色清新,附近有鯉魚潭、兆豐農場等名勝景點,『階梯式活水養殖』是壽豐養殖漁業區的特色,泉水自叫高處的魚塘循序流向較低的魚塘,不但活水源源,水族自在而健康,提昇利用水資源的效率。蜆類是對水質非常敏感的生物,當地由於水質特佳,出產的蜆類肥美且含沙極少,外殼成亮麗的金黃色,以『黃金蜆』的美譽享譽國內。到這裡除了來觀賞風景外,您也可以親自享受『摸蜊仔兼洗褲』的樂趣或品嚐新鮮美味的海鮮大餐。