提供全世界的客戶全天然、安心、安全(HACCP)及價格合理的優質產品一直為本公司之職志！本公司於創造盈餘之際，對澔瀚的海洋資源亦抱持感恩的態度，肩負維護海洋生態平衡及漁業永續利用之重任，期使達到生態平衡及維持公司營運雙贏的局面......
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我們是一個以製造、行銷、物流為核心專長的國際性公司，1984年創立於台灣高雄，公司銷售地區遍及美國、加拿大、歐洲、墨西哥、日本、韓國、中東、蘇聯、澳洲、非洲等地。在一直持續追求進步同時，目前在天下雜誌2015年1000大製造業調查中排名第617名。
「文鯕水產股份有限公司」原名「文鯕商號」，自1990年創立以來，以「浮延繩釣」所捕撈的中大型魚類為主要商品，其中有鮪魚、黑鮪魚、旗魚、劍旗魚、雨傘旗魚、鯊魚、鬼頭刀、石喬、油甘等，並以傳統分切加工方式銷售國內外。
民國91年10月，以生鮮美食普獲好評的【台南海產】再度擴大營業，更名為【台南海鮮喜宴廣場】
隨著經濟迅速發展，社會日益繁榮，本公司逐漸研發新產品，增設生產線，陸續推出「珍珍」乾燥食品、冷凍調理食品、冷凍水產品、素食食品，銷售海內外；成為頗具規模之綜合食品公司。
民國86年，正式成立了溪和冷凍水產食品公司，並邁向現代化經營。民國96年因業務擴展，第三代簡大新遷廠至利澤工業區現址，除了設立新廠房，也增購了更多現代化處理設備，並通過HACCP認證，在公司業務穩定發展後，97年更在宜蘭縣政府工策會輔導下轉型為觀光工廠。
怡祥系列產品，以祖傳秘制手法與高端硬體科技相結合，出產最獨特，最方便，最美味的即食類產品。旗下經營的產品種類繁多，數十年來不斷開發.研製新產品，並得到了廣大消費者的認可。家人聚餐，您需要點睛一菜，犒勞自己，撫慰家人，享受天倫-怡祥系列食品燒汁鮑魚、 味燒干貝、紅燒鮑魚、吉品湯鮑等產品在等待您的選擇......
專業知識：有別一般水產經營方式，重視知識跟口感、新鮮度管理服務至上：以客戶導向建立誠懇、透明的夥伴關係，提供熱誠及專業的服務，替每位客戶創造時間經濟奇蹟......
本公司創始於1985年，由水產繁殖育苗至水產資材已有多年專業經驗，產品銷售全球各地，品質優良，歡迎來電或光臨指教。
於１９９５年創立於台北縣石門鄉富基漁港的李太太海產料理中心，以代客料理，帶給遊客立即享受海鮮好滋味的創新服務，在早年僅提供銷售漁獲的富基漁港，打出響亮名聲，也讓李太太海產料理中心一路從台北縣石門鄉紅到桃園縣楊梅鎮！
